Consulado dominicano en Miami reconoce al empresario Oscar Andrés Brenes

El Consulado General de la República Dominicana en Miami reconoció al empresario Oscar Andrés Brenes por su trayectoria empresarial y por proyectar el talento dominicano en el ámbito internacional, durante una ceremonia celebrada el pasado martes 14 de julio.

El acto fue encabezado por el encargado del Consulado General de la República Dominicana en Miami, Gilberto Minaya Báez, junto a la funcionaria consular Rosa Espinal.

Como parte del homenaje, Minaya Báez entregó a Brenes un pin con la bandera dominicana, un gesto simbólico con el que la misión diplomática destacó su aporte al desarrollo empresarial y su representación del país en el extranjero.

Al recibir el reconocimiento, Brenes expresó que la distinción representa un compromiso con la promoción del talento dominicano en escenarios internacionales.

"Para mí representa una enorme responsabilidad y también un orgullo muy profundo. República Dominicana tiene talento, creatividad y visión empresarial a nivel mundial. Creo que ya llegó el momento de que empresarios dominicanos participemos en conversaciones globales sobre lujo, hospitalidad y gastronomía de alta gama", compartió el empresario.

Durante la ceremonia, Minaya Báez resaltó la trayectoria de Brenes como fundador de McDonald's en la República Dominicana y su incursión en el mercado estadounidense con un nuevo concepto gastronómico.

"El señor Oscar Andrés Brenes es un destacado empresario dominicano con una trayectoria en los sectores financiero, automotriz y gastronómico. Fundador de McDonald's en la República Dominicana, lideró la expansión de la marca hasta convertirla en una de las cadenas más exitosas del país. Hoy, con OCKAP Caviar & Cuisine en Brickell, extiende su legado empresarial a los Estados Unidos con una propuesta gastronómica innovadora que redefine la experiencia del caviar. Sr. Brenes, su visión y liderazgo enorgullecen a la República Dominicana y proyectan el talento empresarial dominicano al mundo. Felicidades", expresó el funcionario consular.

Llevar el caviar al centro de la experiencia

Actualmente, Brenes impulsa OCKAP Caviar & Cuisine, su primer proyecto en Estados Unidos, ubicado en Brickell, con el propósito de ofrecer una propuesta gastronómica en la que el caviar deje de ser un simple acompañante para convertirse en el protagonista del menú.

"La idea nace cuando entendí que el caviar siempre había sido tratado como un complemento y nunca como el protagonista. Ahí vi una oportunidad enorme. Me pregunté: ¿qué pasaría si llevamos el caviar al centro de toda la experiencia gastronómica? No como un lujo ocasional, sino como un lenguaje culinario completo", explicó.

• El empresario afirmó que su objetivo es consolidar una marca con proyección internacional que trascienda el concepto de un restaurante.

"Quiero que OCKAP evolucione más allá de un restaurante y se convierta en una plataforma internacional de hospitalidad, gastronomía y lujo contemporáneo. La ambición no es simplemente crecer; es crear algo verdaderamente icónico y duradero", afirmó.

En la ceremonia también estuvieron presentes el chef ejecutivo Carlos Consuegra, el gerente general Gregory Kappas y la asistente de gerencia Carolina Pérez, quienes acompañaron al empresario durante el reconocimiento.

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