7 consejos para el recalentao’ de año nuevo

¿Eres de los que come durante una semana las sobras del 31 de diciembre? ¿Quieres que la comida quede con el mismo sabor que el 31? Con estos 7 tips podrás aprovechas aún más y mejor las sobras de fin de año.

Primero de todo, debes saber envasar correctamente las sobras, en recipientes herméticos y refrigerarlos. Nunca debes recalentar la comida recién sacada del congelador: se debe descongelar durante la noche anterior o varias horas antes de recalentar. Algo muy importante es saber qué cantidad es la que se va a comer y recalentar únicamente esa cantidad, pues calentar un mismo plato varias veces puede hacer que se ponga en mal estado, además de perder sabor y nutrientes.