Arepas en Hong Kong: un tributo a las raíces del primer chef Michelin de Venezuela
En Mono combinan la esencia de la cocina venezolana con sabores franceses para el paladar asiático
AFP
Arepas, tacos, ceviche y chimichurri. Desde el centro de Hong Kong, Ricardo Chaneton ofrece en su restaurante Mono un viaje a la variada y colorida cocina latinoamericana que le ha valido la primera estrella Michelin para un chef venezolano.
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