Organismos urgen a Gobierno mexicano publicar norma sobre etiquetado frontal

México, 4 mar (EFE).- Representantes de organismos internacionales hicieron este miércoles un llamado a las autoridades mexicanas para que entre en vigor la Norma Oficial Mexicana 051 que regirá el nuevo etiquetado de advertencia frontal, luego de que un amparo judicial paralizara en días recientes su publicación.

En el marco del Día Mundial de la Obesidad, que se conmemora el 4 de marzo, la representante de la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) en México, Lina Pohl Alfaro, aseguró que el etiquetado de advertencia frontal en alimentos es una herramienta efectiva para combatir la obesidad.

Este tipo de etiquetados, agregó, informa más rápido y fácil al consumidor sobre los productos que va adquirir.

Señaló que está demostrado científicamente que los productos ultraprocesados provocan obesidad, la cual está asociada a enfermedades que causan la muerte.

En México, 75 % de los adultos padece de obesidad y uno de cada tres niños sufre de esta enfermedad por lo que este padecimiento es considerado una epidemia en el país, añadió.

Christian Skoog, representante de Unicef en México, recordó que 34 % de las calorías que consumen los mexicanos proviene de los alimentos ultraprocesados.

Coincidió en que el etiquetado de advertencia frontal en alimentos, aprobado en noviembre de 2019 en México, es uno de los más destacados porque además advierte sobre el contenido de edulcorantes y cafeína, sustancias dañinas para los niños.

El nuevo etiquetado también respeta el interés superior de la niñez al prohibir el uso de personajes y mercadotecnia en los empaques, por lo que lo consideró como un “antecedente histórico”.

En tanto, Cristian Morales, representante de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en México, subrayó que la obesidad ha aumentado 10 veces en América Latina en 30 años.

En México, destacó, es insostenible y aseguró que la obesidad provoca otras enfermedades que tienen un impacto económico de 7.000 millones de dólares al año.

Agregó que el nuevo etiquetado de advertencia frontal de alimentos propuesto en la NOM-051 es uno de los más modernos y ayuda a simplificar las decisiones frente a lo que se consume.

En el caso del etiquetado que se empleó en Chile, se demostró que hubo una disminución de 23 % en el consumo de cereales y bebidas azucaradas, por lo que en México se esperaría una respuesta similar.

Enfatizó que más allá de que estas medidas vayan contra la industria alimentaria, es una manera de cambiar y rediseñar las fórmulas de sus alimentos para que estas sean más saludables.

Terry Huang, representante de la Federación Mundial de Obesidad (WOF, por sus siglas en inglés), dijo que México está en una posición de liderazgo en la lucha contra la obesidad gracias al etiquetado de advertencia frontal de alimentos.

Destacó que esto fija un precedente y un camino para que otros países repliquen estas políticas.

El etiquetado de advertencia frontal fue aprobado en noviembre del año pasado por el Congreso mexicano y con esa reforma se convierte en el cuarto país de Latinoamérica en contar con este tipo de etiquetados, después de Chile, Uruguay y Perú.

De acuerdo con la nueva ley, los productos industrializados y bebidas azucaradas deberán rotularse con un etiquetado de advertencia o con las características nutricionales en las que el producto supera el valor establecido.

Estas deberán contener un símbolo octagonal de fondo negro y borde blanco que diga 'Alto en', seguido de la característica que se tenga que destacar ya sea grasas, saturadas, sodio, azúcares, entre otras.

No obstante, la norma NOM-051 se encuentra temporalmente suspendida luego de que un juzgado otorgara a la Confederación Nacional de Cámaras Industriales (Concamin) la suspensión temporal en tanto se evalúa la ley.

'Esto muestra que hay dudas razonables sobre la transparencia y legalidad del proceso de discusión y aprobación de la norma', aseguró el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) en un boletín.

Sin embargo, el Gobierno federal impugnó esta suspensión provisional y afirmó que esta normativa cumple 'cabalmente' con la Ley General de Salud.EFE

EFE

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