casa 14, universo de sabores
Internacional con un toque hogareño
SANTO DOMINGO. La noche estrellada creó el ambiente perfecto para apreciar los colores de las pinturas que adornan el pasillo que dirige a Casa 14, un restaurante en el que pueden encontrar una opción diferente en el centro del Ensanche Quisqueya.
Al dar los primeros pasos dentro del restaurante puedes sentir que estás entrando a tu casa, ya que el espacio es un patio fresco y acogedor.
El nuevo restaurante sólo tiene tres semanas funcionando bajo la administración de su propietaria Priscila García, quien de profesión es hotelera, pero su sueño era tener un restaurante. “Con este lugar soñaba desde hace mucho. Quiero que la gente sienta la sensación de que está en casa, en el patio de su casa, que camine descalzo libremente, cómodo... que nosotros nos encargamos de consentir su paladar”.
Sus platos los crea su chef, Miguel Faxas, quien tiene el reto de encantar a cada uno de sus comensales. El menú cuenta con ocho platos, donde se destacan: el Pad Thai de pollo o camarones, plato tailandés que consiste en una mezcla del fideo de arroz, salsa de tamarindo, miel, salsa de pescado y curry y una mezcla de zanahoria, puerro, cilantro y repollo. Mar 14, pulpo con camarones en una salsa rompe colchón y servido con pan de la casa.
Otras recetas del Faxas son La Barrigada que viene acompañado por demi-glace de tamarindo y naranja agria, junto a un puré de papas asadas con sepas de apio. También debes probar los camarones crocantes, servidos en una salsa curry dulce con una ensalada de vegetales, entre otras.
Casa 14 es una opción ideal para aquellos que buscan un espacio cómodo para degustar platos de calidad.
C/ Centro Olímpico #14, Ensanche Quisqueya. Abierto de martes a sábados desde las 4 p.m. y domingo a las 12 m.
El Patio de Uma
Ideal para tomar un trago, disfrutar de unas croquetas o leer un libro. Ambiente relajado tipo terraza.
Ubicado en la Gustavo Mejía Ricart. Abierto de miércoles a domingo de 5:00 a 12:00 p.m.
Buche’Perico
Tiene un concepto que combina la tradición y modernidad para crear un espacio en armonía con la naturaleza y la buena mesa. Su especialidad la cocina dominicana.
Sus instalaciones se encuentran en la calle El Conde, Ciudad Colonial. Desde las 12:00 m.
La Cassina
Ofrece un menú mediterráneo, donde combinan platos clásicos con otros más exóticos. Ideal para después del trabajo.
Visítalos en la Roberto Pastoriza, a partir de las 12:00 m.