Piden evitar productos en latas abolladas
Cuando se activa la bacteria trae serias consecuencias, en especial para los niños
SANTO DOMINGO. El Instituto Nacional de Protección al Consumidor (Pro Consumidor) y el Ministerio de Salud Pública llamaron a la población a observar con cuidado y no consumir productos enlatados que estén abollados o en mal estado, debido a que pueden contraer bacterias, como la Clostridium Botulinum, y acarrear serios daños a su salud.
La orientación en ese sentido fue ofrecida por Altagracia Paulino, directora de Pro Consumidor, y el doctor Roberto Berroa, viceministro de Salud Ambiental del Ministerio de Salud, quienes explicaron que el referido microorganismo puede aparecer en cualquier país del mundo, y no solo en la leche, sino también en productos en mal estado.
La Clostridium Botulinum es una bacteria anaerobia cuyas esporas son capaces de sobrevivir en los alimentos contaminados que han sido sometidos a procesos de elaboración incorrectos y en almacenamientos inadecuados.