Rainieri destaca valor de escuela hotelera
Afirma que el país da un gran paso que impactará en la industria turística
SANTO DOMINGO. El presidente del Grupo Puntacana, Frank Rainieri, afirmó que el país y la industria turística han dado “un enorme paso” con la inauguración de la primera escuela hotelera en la región Este, un proyecto en el que se venía trabajando desde hacía 15 años.
Informó que desde décadas los hoteleros han tenido que formar personal para laborar en sus instalaciones porque no existía un lugar donde capacitarlos, pero que luego de un acuerdo con el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) se logró ese anhelado proyecto.
La Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería están instaladas, e inaugurada la pasada semana en el municipio de Higüey, fue construida con fondos del INFOTEP a un costo de 325 millones de pesos.
“Durante décadas los hoteleros hemos tenido que formar a muchachos que muchas veces llegaban, como decían, soltando un machete y los enrolábamos en un hotel. Gracias a Dios los dominicanos somos gente muy hábiles y se generaba personal, pero definidamente con la escuela hotelera se ha dado un enrome paso” dijo Rainieri.
Explicó que de ahora en adelante las nuevas empresas que se instalen no tendrán que pasar por las situaciones que las existentes porque contarán con jóvenes preparados y a la ve les permitirá a los jóvenes vivir dignamente de una profesión que les garantiza trabajo.
“Yo creo que es un paso que nos va a mejor la gastronomías dominicana y el servicio de los hoteles en un 50% al cabo de tres a cuatro años”, sostuvo.
El empresario turístico recordó a quienes critican la escuela porque se hizo con fondos del Estado, que el sector privado y los trabajadores aportan para que el INFOTEP pueda hacer ese tipo de obras en beneficio de los mismos trabajadores y del sector productivo, en este caso los hoteles.