Mieles exóticas y "el rey de los mabí" ya están en el mercado local

Los productos se venden en los Súper Mercanos Nacional y Jumbo

SAN CRISTÓBAL.-Tras alcanzar niveles importantes de penetración en plazas del exterior, la empresa Nikay Bio-Proceso anunció que inició la venta de la novedosa línea de productos de mieles exóticas o mieles mezcladas con frutas, sábila, jengibre y otros agroproductos, así como del mabí BejuKing, que identificó como "el rey de los mabí" por su parecido a la Sidra.

Asimismo, se comercializan las vainillas negra y blanca sin cumarina, mientras se evalúa introducir a los mercados del país el "jengibre líquido" que hasta ahora sólo se produce para exportación.

El presidente de Nikay, César Aybar, dijo que estos productos se comercializan a través de 30 establecimientos de la red de Centro Cuesta Nacional (CCN), Supermercados Nacional y los hipermercados Jumbo, diseminados por todo el país.

Manifestó que mediante un acuerdo con el Grupo CCN, esa empresa comenzó a comercializar las mieles con frutas, jengibre, sábila, limón y chinola, en las tiendas de esta prestigiosa cadena.

Aybar señaló que también se expende en los establecimientos de CCN el mabí BejuKing, que llamó "el rey de los mabí" y que dijo tiene características organolépticas similares a la Sidra.

Reveló que estos productos son obtenidos mediante procesos biotecnológicos innovadores, únicos, desarrollados por científicos dominicanos. "El mabí BejuKing, por ejemplo, se desarrolló mediante un proceso de investigación de más de 3 años en el que intervinieron, a parte del equipo de Nikay, el Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) y el Instituto Tecnológico de Santo Domingo (INTEC).

Explicó que BejuKing es "una bebida típica dominicana fermentada a partir del palo de Bejuco Indio, elaborada mediante un proceso novedoso que permite la no dependencia del palo para su producción, en condiciones totalmente controladas, con características higiénico-sanitarias superiores a los procesos conocidos hasta el momento".

En cuanto a las mieles exóticas, Aybar señaló que este producto desarrollado con tecnología netamente dominicana, registró niveles importantes de demanda en mercados de Puerto Rico, Miami y Nueva York, entre otros, pero que se vende ahora en 30 tiendas (Supermercados Nacional y Jumbo) de CCN diseminados en las principales plazas comerciales del país.

Aybar describió la miel como "un producto natural energético por excelencia y además de ser un endulzante completamente natural, se considera el alimento perfecto por sus propiedades nutricionales y un sinfín de propiedades medicinales, antimicrobianas y antisépticas.