El increíble método de Martha Stewart para pelar ajos

Pelar muchos dientes de ajo a la vez puede ser una tarea tediosa a la hora de cocinar. Si bien la recompensa vale la pena (el sabor es inigualable), es raro encontrar un método simple y económico para quitar la piel. Hasta que Martha dio con un método genial que además evitará que tus manos mantengan ese reconocible olor durante todo el día.

Lo vimos en uno de sus Live por Instagram, mientras Martha explicaba cómo hacer una pasta de berenjena asada también mostró una forma fácil de pelar ajo. “Cuando te enfrentes a una cabeza dura de ajo, toma un frasco con tapa y aplasta [el ajo] con el frasco. Así se divide todo en los diferentes dientes”, explica. Martha luego quita la “capa externa pesada” del ajo antes de poner todos sus dientes sin pelar en el frasco.

“Es una versión nueva y mejorada del batido y pelado. Agita el frasco muy fuerte. Haz mucho ruido, espera hasta que veas esta magia. Ahora todos tus dientes de ajo están bellamente pelados”, muestra. Si no están todos pelados después de la primera ronda de agitación, puedes volver a colocarlos en el frasco y agitar nuevamente hasta que se desprenda la cáscara. “Esta es la forma más fácil que he encontrado para pelar ajos, además de usar un cuchillo y aplastarlos”, asegura. ¿Te animas a probarlo?