Bebidas alcohólicas

Momentos para compartir

Atrévete a ser el barman de tus fiestas y eventos al sorprender a tus familiares y amigos con refrescantes cocteles. Hielo, fruta, diferentes tipos de licor, una coctelera y, sobre todo, un toque de imaginación es todo lo que necesitas... ¡Salud!

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El dominicano Juan Coronado, un ¨innovador del cóctel¨ (como él mismo se hace llamar) no solo ha revolucionado el mundo de las bebidas, mezclando arte y ciencia, sino que ahora nos deleita con un Apple Tie. ¡Toma nota!

¿Qué necesito?

1.5 onzas de Bacardi 8

1 onza de Gastrique de manzana

2 pizcas de angostura

Para el Gastrique de manzana:

1.5 partes de jugo de manzana sin colar

1.5 partes de azúcar morena

1 parte de vinagre de sidra de manzana

Pon a calentar todos los ingredientes en un olla, mezclando constantemente por 10 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar.

¡A remover!

Bate todos los ingredientes con mucho hielo, exprime en un vaso con hielo de dos pulgadas. Decora el tope con rebanadas de manzana y... ¡salud!

(Foto: Karla Khouri, Vídeo: Ling Film)