Tres ensaladas fáciles y súper deliciosas para consentir a papá

Consentir a papá es una tarea fácil y práctica, si te inclinas por poner el corazón en una deliciosa ensalada que le pondrá la sonrisa de oreja a oreja. Las opciones a continuación no requieren que seas experto en la cocina, ni que te mates de calor en ella, ya que son preparaciones súper rápidas y lo mejor es que son muy deliciosas y frescas, ideales para acabar con el calor que nos arropa.

Ensalada griega

Ingredientes:

Pasta corta cocida

Ensalada de mariscos

Ingredientes:

Camarones pre cocidos

Lambí cocido y picadito

Anillos de calamar

1 cebolla grande picada a la juliana fina

½ ají morrón verde

½ ají morrón rojo

½ ají amarillo

1 diente de ajo

Puerro picado

Aceite de oliva, pimienta, sal y vinagre al gusto

Preparación. Mezcla los mariscos y colócalos en un tazón de servir. Sofríe en un chorrito de aceite de oliva el ajo y ahí saltea por dos minutos la cebolla y los ajíes, luego colócalos sobre los mariscos. Mezcla un poco de vinagre, sal y pimienta, rocía sobre la mezcla y sirve con puerro picado. Agrega lechuga, aguacate o cualquier otro alimento personalizado al paladar de papá.

Ensalada de Salmón y vainitas

Ingredientes:

Vainitas verdes picadas y cocidas al vapor

Brócoli y zanahoria cocida al vapor

Salmón ahumado o a la plancha

1 cucharada de semillas de cajuil trituradas

Tomates picados

1 cucharada de miel

Vinagre de manzana

Aceite de oliva y sal

Puerro picado

Pimienta al gusto

Preparación. Parte el salmón ahumado en tiras alargadas y mezcla con las vainitas, tomates brócoli y semillas de cajuil. Mezcla la miel, el vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta; remueve y agrega a la mezcla. Sirve con el puerro picadito encima.