¡Así puedes ablandar garbanzos de manera rápida y efectiva!

Los garbanzos son un alimento fundamental en cualquier dieta variada y balanceada. Aportan antioxidantes, fibra dietética, carbohidratos y tienen muchas proteínas vegetales, además de minerales y vitaminas. Pero prepararlos para su consumo es bastante engorroso, ¿verdad?

Es que para prepararlos hay que dejarlos previamente una noche en remojo y muchas veces, cuando queremos utilizarlos, nos damos cuenta de que no hemos tomado esto en consideración. Por eso aquí te mostramos cómo tenerlos listos en menos de 20 minutos.

Cómo ablandar los garbanzos de manera rápida

Necesitarás tres partes de agua por cada parte de garbanzos. Si usas 100 gramos de garbanzos, necesitarás 300 de agua. Deberás poner los garbanzos en agua, en un recipiente apto para microondas con tapa, para que el vapor no salga. Deberás programar tu microondas a máxima potencia por 15 minutos y colócalos dentro. Déjalos una hora en reposo, escúrrelos y ya estarán listos para comer. Sencillo, ¿verdad?