Qué alimentos son los que tienen un mayor poder antioxidante

Muchas veces hablamos de las propiedades antioxidantes de los alimentos a la hora de referirnos a una dieta en particular. En este caso listamos 5 alimentos cuya una de sus principales características es su capacidad antioxidante. ¡Mira!

Brócoli

Su poder antioxidante se debe a los betacarotenos, isocianatos y la vitamina C que protegen al organismo de los radicales libres, que son los causantes de todos los procesos de envejecimiento. Además, tiene luteína, un antioxidante esencial para la salud ocular y que aporta una importante cantidad de glucosinolatos.

Aceite de oliva virgen

Tiene ácidos monoinsaturados como el ácido oleico. Además tiene vitamina E y polifenoles, que son los que aportan su propiedad antioxidante. Es ideal para proteger frente a problemas cardiovasculares, además de contribuir a la disminución del colesterol malo, el LDL, y el incremento del bueno, el HDL.

Esta fruta tiene un gran poder antioxidante, pero además tiene componentes que pueden favorecer a la prevención del cáncer de próstata y de enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer. Tiene vitamina C y B2 y minerales como manganeso, hierro, calcio y potasio.

Frutos secos

Todos son ideales, pero si quisiéramos especificar uno la mejor opción serían las nueces. Apenas un puñado de ellas contiene casi el doble de antioxidantes que la misma cantidad del resto de frutos secos como maníes, pistachos o almendras.