Té e infusión: cuáles son las diferencias

Las infusiones se preparan con agua muy caliente, pero sin que esta llegue a hervir.

Un té y una infusión ¡no son lo mismo! Se pueden diferenciar tanto en sus ingredientes como en sus propiedades y en su preparación, ¿lo sabías? Aquí te lo contamos.

Las infusiones se preparan con agua muy caliente, sin que esta llegue a hervir y se acompañan de frutos, flores o plantas naturales. El té, en cambio, puede prepararse en agua o leche, con hierbas extraídas de la planta camellia sinensis que contiene teína que es cafeína, pero se lo denomina así para diferenciarla del café.

Entonces, ¿Cuál es la principal diferencia? El té es un tipo de infusión por emplear agua caliente, pero una infusión no siempre es un té según sus ingredientes.

¿Sabías esta diferencia?