Cocina

¿Te gusta la sopa de fideos? No cometas estos errores

Si en estos días de lluvia prepararás la receta, ten en cuenta no cometer los siguientes errores

| 1 min de lectura
La sopa de fideos es uno de los elementos más diferenciadores de las cocinas asiáticas. (Shutterstock)

Las sopas de fideos son muy populares, principalmente desde que la cocina asiática proliferan en todo el mundo. Aquí listamos algunos errores comunes al prepararla.

Temperatura: es clave saber en qué momento debes echar la sopa de fideo. Lo ideal es mantener una temperatura media, para evitar que quede mal o se queme.

Cuidado con los vegetales: evita que se cuezan de más o queden muy duros. Para eso debes tener cuidado a la hora de elegir los vegetales. Las zanahorias, más duras, van al inicio y los de hojas verdes, al final.

¡Cuidado con la sal! Las sopas de fideos, principalmente las que vienen en sobre, ya tienen suficiente sal y no es necesario agregarles más.

¡Usa caldo, no agua! El caldo siempre le dará un sabor especial. Prueba prepararlo directamente en tu caldo favorito.

No sobrecocines el fideo: lo ideal es añadirlos de 10 a 15 minutos, sin que hierva, para que no pierdan su consistencia.