Sociales

Funglode realiza primer encuentro sobre comunicación y gastronomía

La actividad recibió el respaldo de entidades como La Academia Dominicana de Gastronomía, La Academia Iberoamericana de Gastronomía y Asonahores

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Antonella Ruggiero Sansone, Luis Ros, Elaine Hernández, Marco Herrera, Yamilé Eusebio y José Carlos de Santiago. (Ricardo Hernández)

En los últimos meses República Dominicana ha experimentado un auge significativo con relación a las eventualidades gastronómicas; lo cual también ha significado ver caras extranjeras interactuando tanto con sus colegas chefs como con el público en general. Recientemente la Fundación Global Democracia y Desarrollo (FUNGLODE), por medio de su proyecto dominicanaonline.org y Bocatips celebró el “Primer Encuentro sobre Comunicación y Gastronomía: La Narrativa Multiplataforma en Gastronomía y Turismo”.

La conferencia inaugural estuvo a cargo de Antonella Ruggiero Sansone, directora general de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, quien disertó sobre “Comunicar para Iberoamérica: la Academia Multicanal al Servicio de la Gastronomía”

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