Desde hoy, Hostelería Food Fest
Hostelería, alimentos y bebidas serán el centro del este evento que conjuga espectáculo y el rigor académico de un congreso gastronómico.
Hostelería Food Fest 2017 tendrá demostraciones de cocina en directo con grandes maestros de la cocina internacional y el público conocerá de primera mano las tendencias y las técnicas del mundo culinario. También habrá talleres de cata, coctelería y pastelería profesional, así como conferencias con chef nacionales e internacionales.
Todo interesado en el amplio y maravilloso mundo de la gastronomía tendrá tres días para disfrutar de un amplio programa de actividades que incluye la premiación Tenedor de la Gastronomía Dominicana, por el Foro Panamericano; la Copa Culinaria de las Américas, y el Premio de la Enogastronómica.
Los chef internacionales invitados al evento son el colombiano Hobany Velasco, experto del área Pastry and Bakery y encargado del seminario “Nuevas tendencias en alta pastelería”; la chef española Susi Díaz, galardonada con una Estrella Michelin y quien hará el cooking show “Cómo conseguir una Estrella Michelin”; y Javier Cabrera, chef español que ostenta una Estrella Michelin y tiene a cargo el Restaurante Barttola, en Santiago, en nuestro país. Cabrera hará el cooking show “Cocina de libertad”.
La cita es en The garden Tent, los días 28, 29 y 30, hotel El Embajador.
*La entrada general al evento tiene un costo de RD$500 pesos, válido para los 3 días.