Le Buffet

“Lo que comenzó como un negocio de familia, se ha convertido en una referencia de la gastronomía criolla, destacando por su exquisitez y calidad”.

Ingredientes

+ 2 libras de pescado dorado o carite

+ 2 unidades de limón agrio

+ 2 cucharadas de ajo

+ 1 cucharada de orégano

+ Pimienta y sal al gusto

Preparación

Se procede a cortar las piezas de pescado en forma vertical; luego de descongelado, colocar en un boul y sazonar con sal, pimienta al gusto, orégano, jugo de limón y ajo. Llevar a la plancha hasta que esté cocido y dorado por ambos lados. Servir con la guarnición de su preferencia.