Paso a paso. Black Mojito

Con 9 años en la industria de alimentos y bebidas, Yeison Arocha, mixólogo certificado como intructor de coctelería, bartender, flair bartender y barmanager, demuestra cómo el whisky se convierte en el aliado perfecto a la hora de preparar un buen coctel.

Ingredientes

50 ml de Johnnie Walker Black Label

10 ml azúcar líquida

150 ml agua carbonatada

8 hojas de menta

3 rodajas de limón

Preparación

Corta 8 hojas de menta y ponlas en el fondo de un vaso alto. Agrega 10 ml de azúcar líquida y revuelve suavemente. Llena 3/4 del vaso con hielo triturado. Añade 50 ml de Johnnie Walker Black Label. Agrega 150 ml de agua con gas. Revuelve y decora con hojas de menta.

Maridaje

Tempura de camarones. Aprovechando la versatilidad de Johnnie Walker Black Label puede armonizarse con una tempura de camarones creando un buen cruce de sabores y una experiencia sensorial extraordinaria.