Paso a paso. Tacos de ceviche
Platos sencillos con la pizca exacta de complejidad para sorprender a sus comensales, de eso se trata Ofo’s. Rodolfo nos muestra una manera distinta e interesante de comer ceviche, afrutado y cítrico maridado con una fría Presidente.
DR-Tacos
Ingredientes:
• 2 tortillas de harina #6
• 4 oz. de pescado blanco
Notas de cata:
• Tipo de cerveza. Rubia, tipo Pilsener
• Grado alcohólico. 4.3%
• Características. Aroma, excelente sabor y plenitud
• Vaso recomendado. Jarra
Fotos y video: Ricardo Hernández.
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