Paso a paso. XV Toque Tropical

El ron es una bebida que define la cultura dominicana. Extraído de la caña de azúcar, por muchos años ha sido la industria agrícola más fuerte y aliada del desarrollo económico del país. Por eso, celebramos en este Mes de la Patria con un trago que representa nuestras raíces.

XV Toque Tropical

Ingredientes

2 onzas de Brugal XV

1 onza de zumo de limón

1 “golpe” de amargo de angostura

¼ de miel de jengibre

Agua de coco

Preparación

Agitar todos los ingredientes (menos el amargo de angostura y el agua de coco) en la coctelera. Servir con doble colado en el vaso corto con hielo. Completar con el agua de coco con trocitos y el golpe de amargo de angostura. Decorar con la cáscara de limón y el jengibre.

Maridaje

Tartar de atún. Por la combinación de sabores que se concentran en este trago: el picor del jengibre, el amargo de angostura, el agrio del limón, y la dulzura de la miel y el agua de coco, el tartar de atún ayuda a equilibrar el paladar.

La Enoteca

Dónde: Av. Abraham Lincoln 1025,

Santo Domingo

Teléfono: (809) 532-1566

@ronbrugalrd