Poesía Colada, tostadora y barista de café

Para ella el proceso de hacer café es un evento poético que le dio la inspiración para emprender un negocio artesanal y personalizado con este fruto por el que siente pasión desde niña.

Ingredientes

• Granos de café tostados

• Molino

• Agua

Preparación

Un dulce merengue. Con este postre podrás equilibrar el amargo del café junto a un ser querido.

Preparación

Hecho con clara de huevo batida y azúcar glas, los merengues pueden ser blandos si se prepararan de la manera clásica o francesa, semiduros en la versión italiana, o duros si se cocinan en el horno a fuego bajo.