Mindful Eating: de qué se trata esta forma de alimentarse

Mindful Eating, o alimentación consciente, es la forma en la que se define a esta nueva forma de alimentarse, atendiendo plenamente el acto de comer desde la compra hasta el consumo de los alimentos.

Tener total conciencia de lo qué se come, las conductas y hábitos alimenticios perjudiciales y saludables, ayuda a poder mejorar la forma en la que se come.

¿En qué consiste la Alimentación Consciente?

Hay que encontrar las causas que generan malestar o problemas en la alimentación. Se trata de detectar los hábitos que pueden estar perjudicando la salud, como comer demasiada azúcar, no dormir bien, no organizar la compra.

A raíz de esto, debes creer que se puede cambiar, puesto que esto implica tomar consciencia de que la mejora es posible, que se pueden mejorar los hábitos alimentarios porque el poder de cambiar los patrones de conducta está en las manos de cada uno.

La práctica de la Alimentación Consciente permite escuchar todas las voces internas que suelen dar lugar al estatismo y al no hacer nada para intentar cambiar las cosas, de forma compasiva, sin juicio y con mente de principiante. De este modo, se estará mejor capacitado para rectificarse la siguiente vez que se haya actuado de forma poco saludable.