Apúntate al tour gastronómico a Santo Domingo con el Restaurant Week 2022

Más de 95 establecimientos estarán participando con dos opciones de menú, desde el 14 al 20 de noviembre

Tartar de res que puedes disfrutar en Bottega Fratelli. (Benjamín Morales)

El SDQ Gastronómico y la experiencia culinaria que ofrece el Restaurant Week Santo Domingo 2022 regresa a la ciudad capital del lunes 14 al domingo 20 de noviembre con la participación de más de 95 restaurantes.

Esta semana organizada por la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, ASONAHORES, y la Asociación Dominicana de Restaurantes, ADERES, en el marco de la quinta edición del SDQ Gastronómico, se ha convertido en el escenario idóneo para explorar y descubrir la diversidad de sabores de la alta cocina del país.

Los miembros de ADERES así como de la Asociación de Establecimientos de Comida Casual y Servicio Rápido (ADECOR) y los restaurantes de hoteles de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD) estarán participando junto a los nuevos exponentes que se integran por primera vez en el evento.

Rafael Blanco Tejera, presidente de ASONAHORES, agradeció el apoyo recibido durante estos 5 años donde el crecimiento de la actividad había despertado la inquietud de llevarlo a otras regiones y las expectativas de los comensales y patrocinadores ponía en ejercicio la creatividad de los restaurantes y organizadores para construir del SDQ Gastronómico una actividad robusta en el posicionamiento de nuestro país como destino, y el Restaurant Week una experiencia memorable en el paladar de todos sus comensales.

Crudo de salmón de Bottega Fratelli. Por (Benjamín Morales)
Queso de hoja & brie gratin de Mitre Por (Benjamín Morales)
Tortelloni de guinea Silvestre de Bottega Fratelli. Por (Benjamín Morales)
Gambas de Mitre. Por (Benjamín Morales)

Omar Cepeda, presidente de ADERES, destacó que “este año se han incrementado la cantidad de restaurantes participantes, con propuestas culinarias innovadoras y muy creativas, donde los comensales podrán degustar dos modalidades de menús, diseñados de manera especial para esta semana. La primera, a un costo de RD$995 pesos más impuestos, consistente en un menú degustación a dos tiempos -entrada y plato fuerte-; y la segunda opción es un menú a tres tiempos -entrada, plato fuerte y postre- por un valor de RD$1,495 pesos por persona más impuestos”. 

Tagliatelle de Bottega Fratelli. Por (Benjamín Morales)
Chillo sobre cama de risotto de Bottega Fratelli. Por (Benjamín Morales)
Canelones de osobuco de Mitre. Por (Benjamín Morales)

Cepeda indicó que en el enlace www.sdqgastronomico.com las personas pueden conocer la lista de restaurantes y adquirir su pasaporte de manera gratuita en dos modalidades, física y virtual, motivándoles a que lo lleven consigo durante toda la semana, sellando en cada establecimiento que visiten su experiencia gastronómica y votando por su restaurante favorito.

Tartino de chocolate dominicano de Mitre. Por (Benjamín Morales)
Crispy Phillo Napoleón de Bottega Fratelli. Por (Benjamín Morales)
Souflé de mango banilejo de Bottega Fratelli. Por (Benjamín Morales)
Cocoloco de Mitre. Por (Benjamín Morales)

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