Por qué es bueno cocinar al vapor

A la hora de cocinar alimentos, lo cierto es que hay muchas formas de hacerlo. Aquí te contamos los beneficios de cocinar al vapor. ¡Mira!

Preserva los nutrientes: cocinar al vapor permite que los alimentos retengan sus nutrientes, ya que la temperatura es baja y la humedad evita la degradación de vitaminas y minerales.

Mantiene el sabor y la textura: los alimentos cocidos al vapor mantienen su sabor y textura, ya que no se sumergen en agua ni se secan por el calor.

Evita la adición de grasas: al cocinar al vapor, no es necesario añadir grasas o aceites para evitar que los alimentos se peguen o se sequen.

Fácil y eficiente: cocinar al vapor es fácil y requiere poco tiempo y supervisión, lo que lo hace ideal para personas con un estilo de vida activo.

Versátil: se pueden cocinar una amplia variedad de alimentos al vapor, desde verduras hasta carnes, pescados y arroz.

En resumen, cocinar al vapor es una forma saludable y efectiva de preparar alimentos que preserva sus nutrientes y mantiene su sabor y textura, además de ser fácil y versátil.