manzana

Diferencias entre el aceite de manzana y el vinagre de manzana

Aunque se obtienen de la manzana, son productos diferentes, ¿conoces por qué?

| 2 min de lectura
El vinagre de manzaza se utiliza a menudo en la cocina como condimento y aderezo para ensaladas. (Shutterstock)

El vinagre de manzana (aceto de manzana) y el aceite de manzana son dos productos diferentes que se obtienen de la manzana, pero tienen diferentes usos y propiedades.

El aceto (vinagre) de manzana se obtiene mediante la fermentación de las manzanas y es un líquido ácido con un sabor fuerte y picante. Se utiliza a menudo en la cocina como condimento y aderezo para ensaladas, y también se utiliza como conservante y limpiador natural.

El aceite de manzana, por otro lado, se obtiene de las semillas de manzana y es un aceite vegetal rico en ácido linoleico y vitamina E. Se utiliza principalmente en cosmética y cuidado personal, ya que es hidratante y ayuda a reducir las arrugas. También se utiliza en la cocina, especialmente en recetas de pastelería y en la fritura, ya que tiene un punto de humo alto.

En resumen, el aceto de manzana se utiliza principalmente en la cocina y como limpiador natural, mientras que el aceite de manzana se utiliza principalmente en cosmética y cuidado personal, y en algunas recetas de cocina.

Periódico líder de República Dominicana centrado en las noticias generales y el periodismo innovador.