El restaurante Caribbean Sun: joya a orillas de Playa Caribe
Abierto de 10:00 de la mañana hasta las 10:00 de la noche, se ha convertido en lugar apreciado para fiestas, bodas y cumpleaños
Juan Dolio. Aunque es una playa diminuta, Playa Caribe, a 45 minutos de Santo Domingo, ha sido tradicionalmente un lugar preferido, por su cercanía a la ciudad, de las personas que prefieren aguas más agresivas. Sin embargo, la falta de empresas que ofrecieran servicios de alimentos y bebidas, la hacia poco atractiva para los que prefieren los lugares que garanticen todo tipo de servicios.
Su público, en gran medida joven, acude atraído por la gastronomía y las fiestas que allí se organizan en un extenso salón que se alquila para esos fines.
"Nos motivamos a invertir aquí, porque sabíamos que esta es una playa muy concurrida y conocemos el turismo de la zona", señala Cohén.
Caribbean Sun, además, se ha convertido en la opción para los turistas que se alojan en la zona turística, muchas veces cansados de los menú que ofrece el paquete "todo incluido" .
El paisaje marino, por lo regular de intenso azul es para esta empresa uno de sus mayores atractivos.
El menú
Los amantes de los frutos del mar tienen en este restaurante una diversidad de platos a escoger, preparados con una creatividad que por sí sola despierta el apetito.
De entrada tiene para escoger, croquetas de pescado, sorpresitas de cangrejo, calamares, bastones de ceviche, entre otros.
Entre los platos fuertes, destacan el chillo Caribbean Sun, relleno de arroz amarillo y calamares sobre una salsa de coco; también, el camarón termidor, langostino a la plancha, filete de pescado gratinado, lasagna de langosta y una variedad de carnes y aves en diversas preparaciones internacionales.
El restaurante también tiene un bar en el que puede tomar bebidas internacionales y una serie de cócteles de la casa, entre ellos, mojito tradicional, strawberry, green apple, wetermelon y peach.
Su bartender, Carlos Henríquez, recomienda a los que no quieren bebidas fuertes, los cócteles "mojito" y "blue lagoon", tragos refrescante al paladar y sumamente agradables a la vista.
Eventos
De dos niveles, el primero acoge el restaurante y el bar, además de extensas áreas al aire libre, tanto en las inmediaciones del restaurante como en la playa.
El segundo piso, acoge un gran salón donde se organizan eventos corporativos, fiestas y bodas.
La capacidad general de Caribbean Sun es de 500 personas, por lo que ha podido llenar la necesidad de los visitantes asiduos y de muchos que han adoptado la playa tras conocer que cuenta con este servicio.
Frutos
Nada como un menú en base a productos del mar para degustar precisamente cuando se está en una zona marina.
Con la oferta de Caribbean Sun, los amantes de los frutos del mar tienen mucho para escoger porque los pescados y mariscos, complementados con platos a base de carnes y aves, es su especialidad.
Su público, en gran medida joven, acude atraído por la gastronomía y las fiestas que allí se organizan en un extenso salón que se alquila para esos fines.
"Nos motivamos a invertir aquí, porque sabíamos que esta es una playa muy concurrida y conocemos el turismo de la zona", señala Cohén.
Caribbean Sun, además, se ha convertido en la opción para los turistas que se alojan en la zona turística, muchas veces cansados de los menú que ofrece el paquete "todo incluido" .
El paisaje marino, por lo regular de intenso azul es para esta empresa uno de sus mayores atractivos.
El menú
Los amantes de los frutos del mar tienen en este restaurante una diversidad de platos a escoger, preparados con una creatividad que por sí sola despierta el apetito.
De entrada tiene para escoger, croquetas de pescado, sorpresitas de cangrejo, calamares, bastones de ceviche, entre otros.
Entre los platos fuertes, destacan el chillo Caribbean Sun, relleno de arroz amarillo y calamares sobre una salsa de coco; también, el camarón termidor, langostino a la plancha, filete de pescado gratinado, lasagna de langosta y una variedad de carnes y aves en diversas preparaciones internacionales.
El restaurante también tiene un bar en el que puede tomar bebidas internacionales y una serie de cócteles de la casa, entre ellos, mojito tradicional, strawberry, green apple, wetermelon y peach.
Su bartender, Carlos Henríquez, recomienda a los que no quieren bebidas fuertes, los cócteles "mojito" y "blue lagoon", tragos refrescante al paladar y sumamente agradables a la vista.
Eventos
De dos niveles, el primero acoge el restaurante y el bar, además de extensas áreas al aire libre, tanto en las inmediaciones del restaurante como en la playa.
El segundo piso, acoge un gran salón donde se organizan eventos corporativos, fiestas y bodas.
La capacidad general de Caribbean Sun es de 500 personas, por lo que ha podido llenar la necesidad de los visitantes asiduos y de muchos que han adoptado la playa tras conocer que cuenta con este servicio.
Frutos
Nada como un menú en base a productos del mar para degustar precisamente cuando se está en una zona marina.
Con la oferta de Caribbean Sun, los amantes de los frutos del mar tienen mucho para escoger porque los pescados y mariscos, complementados con platos a base de carnes y aves, es su especialidad.
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