Premian recetas creativas

Santo Domingo. La Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes celebró su concurso anual de pastas. Una gran variedad de espaguetis, coditos, mostachones, fideos cortados, lasañas, canelones y espirales fueron las recetas protagonistas de la noche que competían por el gran premio.

Pero, como dicen en los concursos de belleza, solo una podía llevarse el primer lugar y esa fue el "farfalle con panceta", una original y creativa receta elaborada por los chef Paulo y Daniela, del Hotel Santo Domingo. Con el segundo lugar se impuso la creación culinaria fetuccini en salsa Paparazzi, obra del chef Henry Guante, del restaurante Paparazzi, mientras que el tercer premio fue para Kelvin Fabián, del Hotel Clarión, con la receta tortellini de queso en salsa de camarones a la cerveza.

Los dos premios en la categoría de estudiantes de hotelería fueron para Mateo y Kelvin Estévez, estudiantes de la PUCMM, quienes sorprendieron a los asistentes con una exquisita receta elaborada con espaguetis con salsa natural de tomates y cremas, el segundo galardón de estos dos jóvenes fue por el fettuccini en salsa de huerta.

Durante la premiación, los asistentes disfrutaron de los platos elaborados por los participantes.