Tomates contra el cáncer

Bruselas. Un agricultor de la provincia belga de Amberes (norte) vende una nueva variedad de tomate que puede ayudar a prevenir el cáncer, pues contiene el doble de licopeno, sustancia con propiedades antioxidantes, que los tomates tradicionales.

La nueva variedad, denominada Ministar LycoPlus, es un pequeño tomate en rama del que este año se producirán 250 toneladas, informó el diario "La Dernière Heure".

"No se trata de un remedio milagroso, pero sí de una protección suplementaria", explica el productor de los Ministar LycoPlus, Guy Pittoors.

El licopeno es el pigmento que da al tomate su color rojo y tiene importantes propiedades antioxidantes, por lo que es conocido por su efecto protector contra el desarrollo de algunos tipos de cáncer como el de próstata y el de esófago.