Una dosis diaria de chocolate negro podría proteger el corazón, revela un estudio
Otras investigaciones apoyan las bondades antioxidantes de este tipo de chocolate
SANTO DOMINGO. Una dosis diaria de chocolate negro puede evitar ataques al corazón y accidentes cerebrovasculares, según publica hoy el portal HealthDay News, de la Oficina para la Salud de la Mujer de Estados Unidos, que se hace eco de un artículo de la British Medical Journal (BMJ).
A continuación una traducción libre de un fragmento del artículo que aparece en su página con el título "Daily 'Dose' of Dark Chocolate Might Shield the Heart":
Hay más noticias dulces acerca del chocolate y tu salud: un nuevo estudio sugiere que comer un trozo de chocolate negro cada día puede evitar la posibilidad de sufrir un ataque al corazón y los accidentes cerebrovasculares en personas de alto riesgos.
El chocolate negro es rico en flavonoides, sustancias antioxidantes conocidas por sus efectos protectores sobre el corazón.
Hasta hora, los beneficios potenciales del chocolate negro para el corazón han sido examinados en estudios de corto alcance.
En la nueva investigación, científicos australianos usaron un modelo matemático para predecir los efectos que puede tener -a largo plazo- consumir chocolate en 2,000 personas que tiene presión alta y lo que se conoce como Síndrome metabólico.
El Síndrome metabólico es un grupo de condiciones que incrementan los riesgos de diabetes y enfermedades del corazón.
El consumo diario de chocolate negro fue establecido en 100 gramos (alrededor de 3.5 onzas). of dark chocolate.
Ninguno de los participantes en el estudio tenía historial de enfermedades del corazón, diabetes o enfermedades por las que estuviesen tratamiento para presión baja.
Los investigadores determinaron que cumplir cien por ciento cada día con comer chocolate negro, puede prevenir potencialmente 70 eventos cardiovasculares no fatales y 15 eventos fatales por cada 10,000 personas en diez años. Mientras, 80 por ciento de cumplimiento podría prevenir 55 eventos cardiovasculares no fatales y 10 fatales en ese mismo lapso.
El modelo matemático también indica que promover o subsidiar el consumo diario de chocolate negro, a un costo de 42 dólares por persona al año (En Estados Unidos), puede ser una estrategia efectiva en términos de costo para reducir los eventos cardiovasculares en personas de alto riesgo. Esto de acuerdo con Ella Zomer y sus colegas de Monash University, en Melbourne.
Los investigadores enfatizaron que la protección contra las enfermedades cardiovasculares han sido solo exhibidos por el chocolate negro (al menos 60 a 70 por ciento de cocoa) y no del chocolate de leche o blanco.
El estudio, que no recibió ninguno subsidio de la industria de alimentos, fue publicado ayer en The British Medical Journal.
A continuación una traducción libre de un fragmento del artículo que aparece en su página con el título "Daily 'Dose' of Dark Chocolate Might Shield the Heart":
Hay más noticias dulces acerca del chocolate y tu salud: un nuevo estudio sugiere que comer un trozo de chocolate negro cada día puede evitar la posibilidad de sufrir un ataque al corazón y los accidentes cerebrovasculares en personas de alto riesgos.
El chocolate negro es rico en flavonoides, sustancias antioxidantes conocidas por sus efectos protectores sobre el corazón.
Hasta hora, los beneficios potenciales del chocolate negro para el corazón han sido examinados en estudios de corto alcance.
En la nueva investigación, científicos australianos usaron un modelo matemático para predecir los efectos que puede tener -a largo plazo- consumir chocolate en 2,000 personas que tiene presión alta y lo que se conoce como Síndrome metabólico.
El Síndrome metabólico es un grupo de condiciones que incrementan los riesgos de diabetes y enfermedades del corazón.
El consumo diario de chocolate negro fue establecido en 100 gramos (alrededor de 3.5 onzas). of dark chocolate.
Ninguno de los participantes en el estudio tenía historial de enfermedades del corazón, diabetes o enfermedades por las que estuviesen tratamiento para presión baja.
Los investigadores determinaron que cumplir cien por ciento cada día con comer chocolate negro, puede prevenir potencialmente 70 eventos cardiovasculares no fatales y 15 eventos fatales por cada 10,000 personas en diez años. Mientras, 80 por ciento de cumplimiento podría prevenir 55 eventos cardiovasculares no fatales y 10 fatales en ese mismo lapso.
El modelo matemático también indica que promover o subsidiar el consumo diario de chocolate negro, a un costo de 42 dólares por persona al año (En Estados Unidos), puede ser una estrategia efectiva en términos de costo para reducir los eventos cardiovasculares en personas de alto riesgo. Esto de acuerdo con Ella Zomer y sus colegas de Monash University, en Melbourne.
Los investigadores enfatizaron que la protección contra las enfermedades cardiovasculares han sido solo exhibidos por el chocolate negro (al menos 60 a 70 por ciento de cocoa) y no del chocolate de leche o blanco.
El estudio, que no recibió ninguno subsidio de la industria de alimentos, fue publicado ayer en The British Medical Journal.
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