Chef dominicana Carolina Arias, invitada a exhibición culinaria en Las Vegas

La chef dominicana Carolina Arias será una de las invitadas en la Exhibición Alimentaria y Presentaciones Culinarias que se celebrará en Las Vegas, Estados Unidos.

Arias estudió Hostelería en la Universidad Apec. Es certificada como chef por la escuela gastronómica A&B Master. Fue una de las chefs que participó en el récord Guinness al mangú servido más grande del mundo.

La chef es especialista en la cocina fusión dominicana, y embajadora de sabor USA en RD

La exhibición se hará en el Caesars Forum Convention Center en Las Vegas, Nevada, del 27 de febrero al 1 de marzo de 2022. En la cual invitan a más de 2,500 dueños, ejecutivos, y compradores del sector independiente de supermercados y tiendas.

World of the Latino Cuisine (Mundo de la Cocina Latina), la National Grocers Association y Clarion Events, organizadores del evento, decidieron expandir la sección de productos hispanos en una de las mayores ferias en la industria de alimentos y bebidas en la nación.

La próxima feria consta de 300 expositores y se espera que se hagan transacciones por más de 500 millones de dólares durante el evento.

El pabellón del Mundo de la Cocina Latina contará con 20 puestos, se impartirá un taller sobre el mercado latino, los retos y soluciones para los tenderos y supermercados independientes.

“Estamos muy agradecidos a NGA y a Clarion por reconocer el crecimiento del mercado hispano en los Estados Unidos y el gran potencial que existe para todos los supermercados independientes, al entender que los hispanos ya se han extendido por todo el territorio estadounidense. Hay oportunidades de expansión para todos”, señaló el director ejecutivo y portavoz, William Colón, de World of the Latino Cuisine.

Esta es la primera vez que promueven y presentan un espacio para las empresas hispanas, las presentaciones culinarias de productos latinos y la sesión educativo, en un solo evento.

Las presentaciones culinarias estarán a cargo de chefs internacionales, tales como, Amalia Moreno Damgaard, autora de libros de la cocina mesoamericana; el chef ejecutivo de organizaciones gastronómicas a nivel mundial Serafín Sarduy, el director y chef ejecutivo del restaurante Chica’s en Las Vegas y la representante de la cocina dominicana y caribeña Carolina Arias.