Reportan más casos de intoxicación por leche desayuno
En un mes se han reportado cuatro casos de intoxicación por la leche
SD. Un nuevo caso de intoxicación, tras el consumo de leche del desayuno escolar fue reportado ayer al Ministerio de Educación, mientras los resultados de laboratorio del pasado evento que afectó a 40 alumnos de la escuela Ángel Rosario del municipio Maimón, en Bonao, son negativos a la contaminación microbiana.
No obstante, dispuso el envío de las leches saborizadas de chocolate a un laboratorio internacional para confirmar los resultados.
El alimento pertenece a la empresa Lácteos Dominicanos (Ladom), pero Paredes asegura que ha tenido reportes de leche en mal estado de las empresas Pasteurizadora Rica y Parmalat Dominicana.
Por el momento, como medida de prevención, Paredes dispuso sustituir la leche saborizada con chocolate por jugo, reforzar los procesos de monitoreo y epidemiológico de las plantas que suplen el alimento, incluye el cuidado debido para el manejo de los productos.
De su lado, el viceministro de Salud Colectiva, Nelson Rodríguez Monegro, explicó que la leche no pudo intoxicar a los estudiantes, porque el estafilococo que se halló no supera las 1,000 bacterias y se considera que para la leche provocar una infección debe tener alrededor de 100,000 por gramos.
No obstante, dispuso el envío de las leches saborizadas de chocolate a un laboratorio internacional para confirmar los resultados.
El alimento pertenece a la empresa Lácteos Dominicanos (Ladom), pero Paredes asegura que ha tenido reportes de leche en mal estado de las empresas Pasteurizadora Rica y Parmalat Dominicana.
Por el momento, como medida de prevención, Paredes dispuso sustituir la leche saborizada con chocolate por jugo, reforzar los procesos de monitoreo y epidemiológico de las plantas que suplen el alimento, incluye el cuidado debido para el manejo de los productos.
De su lado, el viceministro de Salud Colectiva, Nelson Rodríguez Monegro, explicó que la leche no pudo intoxicar a los estudiantes, porque el estafilococo que se halló no supera las 1,000 bacterias y se considera que para la leche provocar una infección debe tener alrededor de 100,000 por gramos.