Comida de verano y a bajo costo

Branzino filetto con caponata di amalfi, del restaurante Spasso.

Unos 243 establecimientos de Miami, Florida, participan en el programa Miami Spice que arrancó este primero de agosto apostando por una cocina de calidad para el verano a precios razonables y que durante dos meses se propone atraer a millares de locales y turistas.

Este año se celebra la décimo quinta edición del evento con una marea de restaurantes que supera a los participantes del 2015 (el año pasado fueron 181), dispuestos a refrescar el ánimo y avivar el apetito de los comensales con excelentes propuestas.

Para cumplir con el objetivo, cada establecimiento ha elaborado un menú de tres platos a precio fijo de 23 dólares el almuerzo y de 39 dólares a la cena, una ocasión única de verano que se ha afianzado con enorme éxito gracias a la variada, sugestiva y seductora oferta de platos.

Esta es una buena idea que podrían implementar algunas zonas gastronómicas en República Dominicana. ¿No les parece?

Mango Custard del restaurante Hakassan. Por ( EFE)
Interior del restaurante de Miami Beach (Florida) StripSteak del chef Michael Mina, dentro del hotel Fontainebleau. Por ( EFE/MORIS MORENO)
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Ensalada de berzas del restaurante StripSteak del chef Michael Mina, dentro del hotel Fontainebleau. Por (EFE)