Meal Prep: cómo preparar tus menús en 3 sencillos pasos

Enero podrá haberse ido, pero continuamos con el propósito de alimentarnos mejor (y no morir en el intento). Una forma eficiente de lograrlo es creando un ‘meal prep’ cada semana.

Si no te has topado con el popular hashtag de #mealprep en Instagram, te contamos que el ‘meal prep’, o preparación de comidas, consiste en dedicar un bloque de tiempo para cocinar las comidas de la próxima semana y así facilitar tu alimentación y la de tu familia. Puede ser tan simple como cortar verduras para ensaladas y mezclar una salsa para la semana, o tan completo como cocinar recetas completas.

El propósito es facilitar la preparación de alimentos de la semana, no volverlo un proceso más complejo. Te otorga una ventaja inicial en la semana y te ayuda a sentirte más en control de la comida y de tu tiempo.

Si quieres intentarlo pero te abruma el proceso, empieza con estos tres pasos y recomendaciones:

1. Haz un meal plan

Si no eres fanático de preparar comidas completas o de asignar platos específicos a cada día de la semana, escoge algunos componentes que se puedan convertir en una variedad de comidas durante la semana (por ejemplo, distintos vegetales y carnes). Este enfoque te otorgará flexibilidad y es una excelente opción para no tener comidas repetitivas a lo largo de la semana.

3. ¡A cocinar!

Prepara tus recipientes y comienza con un espacio limpio. Enciende buena música o un podcast, ¡y a trabajar!