Siete cócteles con cerveza para celebrar su día

Para el dominicano es casi imposible imaginar un encuentro social sin cerveza. Además de que esta bebida es una buena alternativa para combatir las altas temperaturas que predominan en el país, su ventaja sobre otras es que va bien con una gran variedad de platos, sin dejar de lado que, siempre y cuando se consuma con moderación, aporta múltiples beneficios a la salud, pues protege frente a enfermedades cognitivas, disminuye el riesgo de ataques al corazón e incluso puede retrasar los síntomas de la menopausia.

Aprovechando que hoy es el Día Internacional de la Cerveza, celebración que tiene lugar el primer viernes de agosto de cada año, queremos rendirle homenaje a esta bebida con siete recetas de cócteles a base de cerveza que nos comparten bartenders dominicanos. Aunque seguro estás acostumbrado a tomarla sola, estas combinaciones te permitirán disfrutar aún más de su sabor.

El Mero Mero by Juan Coronado

Ingredientes:

1 ½ onzas de tequila blanco

Ingredientes:

2 onzas de vodka Ketel One

1 onza de mix de cítricos (naranja, toronja, limón)

1/2 onza de miel con jengibre

Cerveza al gusto

Rodajas de jengibre o piel de naranja para decorar

Preparación:

Agrega los ingredientes a un vaso mezclador. Cuela y sirve en un vaso Highball o una copa balón. Decora con las rodajas de jengibre o con piel de naranja.

Highball Cocktail by Yandery Crispín

Ingredientes:

2 onzas de whiskey

1 onza de sirope de canela

½ onza de zumo de limón

2 onzas de mermelada de fresa

Cerveza rubia al gusto

Preparación:

Une todos los ingredientes, a excepción de la cerveza. Una vez servido, agrega la cerveza para mantener su efervescencia.

Dirty Flower by Carlos Mejía

Ingredientes:

1 onza de ginebra Tanqueray Ten

2 onzas de zumo de toronja

1/2 onza de licor de flor de saúco (St. Germain)

1/2 onza sirope simple

Cerveza al gusto

Romero para decorar

Preparación:

Mezcla los ingredientes agitando. Cuela y sirve en un vaso Highball o copa balón. Agrega una ramita de romero para decorar.

Guilty Pleasure by Juan Coronado

Ingredientes:

1 ½ de Bacardí añejo

1/2 onza de cerveza stout

1/4 onza de vinagre balsámico

1/4 onza de amontillado

1/4 onza de creen de cacao

5 granos de café

Flores comestibles para decorar

Preparación:

Bate todos los ingredientes, excepto la cerveza, en una coctelera llena de hielo. Sirve en copa coupette, agrega la cerveza y decorar con flores comestibles.

Largarita by Carlos Mejía

Ingredientes:

2 onzas de Tequila Don Julio Blanco

1 onza de zumo de limón

1/4 onza de Triple C

1/2 onza de néctar de agave

Cerveza al gusto

Limón para decorar

Preparación:

Agita bien los ingredientes, cuela y sirve en una copa de vino blanco o vaso. Decora con rodajas de limón o piel de limón.

Sour Jam by Carlos Mejía

Ingredientes:

2 onzas de zumo de limón

1/4 onza de sirope simple

1 cucharada de mermelada de naranja

Cerveza al gusto

Rama de menta para decorar

Preparación:

Une todos los ingredientes, cuela y sirve en un vaso Highball o copa balón. Decora con la ramita de menta.