No deberías comer estos alimentos si están vencidos

Hay alimentos, como los de consumo preferente, en los que la fecha de caducidad no importa demasiado. Pero si importa con aquellos especialmente frescos y debes tener mucho cuidado. Aquí los listamos.

Huevos: puedes mantenerlos en la heladera hasta un mes, si están crudos y con cáscara.

Quesos blandos: los blandos, más si están abiertos y son procesados, pueden durar hasta un mes. Los más vulnerables son los de cabra o el brie.

Condimentos y salsas: si observas agua flotando en la superficie, mal olor o decoloración, debes tirarlos aunque no se hayan vencido.

Carnes frescas: debes consumirla en no más de una semana o congelarla de inmediato, teniendo especial cuidado en su manipulación. Siempre debes cocinarla lo suficiente y no lavarla cruda.

Embutidos: compra solo lo necesario, pues no tienen una gran duración. Los envasados herméticamente tienen una ventana de consumo de dos semanas si no se han abierto.

Pescado fresco: así como la carne, su duración es de dos o tres días como máximo.