Gastronomía dominicana en Estocolmo

La gastronomía dominicana brilló en Estocolmo, en el marco del “Taste Dominican Republic”, un evento del Ministerio de Turismo, con el objetivo de promover la nueva tendencia y diversidad de la oferta eco turística y de agroturismo que ofrece República Dominicana a quienes buscan más que sol y playa.

La presentación de la historia de la gastronomía dominicana y su transición a la Nueva Cocina Dominicana estuvo a cargo de la Chef Tita, quien integró a las más de 50 personalidades asistentes a la elaboración de platos que resaltaron la gastronomía local por región. La directora de Turismo, Patricia Polanco, ofreció las palabras de bienvenida. En el evento participaron personas vinculadas a los medios de comunicación, al área gastronómica y los más reconocidos tour operadores y agencias de viaje.

Chef Tita agradeció al Ministerio de Turismo por motivar este tipo de actividad, la que consideró como una “experiencia única y memorable” para todos los presentes y que incentiva el incremento de turistas a la República Dominicana como destino gastronómico y cultural.

La Ruta de la Nueva Cocina Dominicana

Es un proyecto que desarrolla Chef Tita con el apoyo del Banco de Reservas de la República Dominicana, que promueve la valoración de la gastronomía local, el rescate del patrimonio gastronómico del país e incentiva, mediante la formación y el análisis, basados en la investigación, a la consolidación de una identidad gastronómica que permita ser transferida a nuevas generaciones y mostrada con orgullo a nivel internacional.

Fotos: Fuente externa