Paso a paso. Saffron Carbonara
Las opciones gastronómicas continúan ampliando nuestras posibilidades para degustar ricos platos, como esta deliciosa pasta carbonara que nos comparte el restaurante La Tapa.
Saffron Carbonara
Ingredientes
1/2 lb fetuccini
4 oz bacon picado
2 oz cebolla en cuadritos
Don Pedro Soutomaior, Albariño. Muy buen complemento porque es fresco, joven, equilibrado, con una ligera burbuja e intenso aroma a fruta fresca.
Notas de cata
Temperatura de servicio. Entre 8-10º C.
Graduación: 12º.
Origen. España.
Tipo: Vino blanco joven
Productor: Adegas Galegas
Denominación: D.O. Rías Baixas.
Uvas: Albariño 100%.
Recomendado: Mariscos, pescado, aves, arroz, queso fresco.
Distribuye. El Catador.
La Tapa by Alfresco
Dónde: Calle Licenciado Malaquías Gil No. 37, Santo Domingo.
Teléfono: 809-735-8775
Redes: @latapard