Paso a paso. Saffron Carbonara

Las opciones gastronómicas continúan ampliando nuestras posibilidades para degustar ricos platos, como esta deliciosa pasta carbonara que nos comparte el restaurante La Tapa.

Saffron Carbonara

Ingredientes

1/2 lb fetuccini

4 oz bacon picado

2 oz cebolla en cuadritos

Don Pedro Soutomaior, Albariño. Muy buen complemento porque es fresco, joven, equilibrado, con una ligera burbuja e intenso aroma a fruta fresca.

Notas de cata

Temperatura de servicio. Entre 8-10º C.

Graduación: 12º.

Origen. España.

Tipo: Vino blanco joven

Productor: Adegas Galegas

Denominación: D.O. Rías Baixas.

Uvas: Albariño 100%.

Recomendado: Mariscos, pescado, aves, arroz, queso fresco.

Distribuye. El Catador.

La Tapa by Alfresco

Dónde: Calle Licenciado Malaquías Gil No. 37, Santo Domingo.

Teléfono: 809-735-8775

Redes: @latapard