Vender comida en la calle: cómo obtener la licencia en Estados Unidos

Muchas personas de la comunidad latinoamericana buscan su ingreso al mercado laboral estadounidense con emprendimientos. Uno de los más comunes está relacionado a la venta ambulante de comida, pero hay algunas cosas que debes saber al respecto.

Hay una serie de licencias que son otorgadas por diferentes instituciones estatales en los Estados Unidos que debes tener para poder vender legalmente comida en las calles. 

Muchos estados precisan que registres el nombre y el tipo de la empresa en la Oficina del Secretario de Estado, sea que se trate de una empresa unipersonal, una LLC, una sociedad o corporación.

¿Qué licencias debes obtener?

• Licencia de manipulación de alimentos: según el Blog Hispano de Negocios, debes someterte a una evaluación y se puede obtener a través de diversas instituciones como Always Food Safe o US Food Handler.

• Licencia de servicio de comida pública: por ejemplo, en Florida, se obtiene en el Departamento de Negocios y Regulación Profesional.

• Privilegio de ventas: esta licencia certifica que la empresa o la persona debe cobrar el impuesto sobre las ventas del estado, y que luego debe transferir al estado esos impuestos.

• Inspección de salud y seguridad en la cocina: cada estado y ciudad tiene sus propios requerimientos. Por regla general, se inspecciona la preparación de alimentos para asegurarse que se cumple con medidas de seguridad y sanitarias.

Revisa, para mayor información el portal de la Administración de las Pequeñas Empresas de Estados Unidos ante cualquier duda.