Una ensalada diferente

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Dentro del ilimitado mundo de las ensaladas está esta opción igual de ligera, saludable y muy rica. Descubre la maravilla de unir ingredientes beneficiosos para tu cuerpo y ponle variedad a tus comidas.

Desayuno: 1/2 taza de avena con leche de almendras + 2 claras de huevo en tortilla o revueltos + 1/2 cucharada de queso cottage sobre el huevo. Puedes agregar canela si deseas.

Merienda: 10 almendras + jugo verde (apio, manzana, menta, espinaca, limón y jengibre).

Comida: 1 taza de puré de yautia + 4 onzas de pechuga de pollo a la plancha (sazonada con sal, pimienta y ajo) + 1/2 taza de vegetales hervidos de su preferencia.

Merienda: 1 batida de proteína (90 calorías) o yogur griego.

Cena: Ensalada de huevo y naranja.

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Receta

Ensalada de huevo y naranja

Ingredientes

Kale y lechuga (la porción que desees)

2 huevos

1 naranja

2 cucharaditas de queso cottage

Un chorrito de vinagre balsámico

Sal y pimienta

Preparación

Sancocha los huevos y córtalos en dados. Vierte en un bowl la lechuga, el kale y los huevos. Pela y corta la naranja en cubos, y agrégala a la mezcla junto al resto de los ingredientes. Revuelve y sirve.

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