Palmarés V Campeonato Mundial de Tapas y XVII Nacional 'Ciudad de Valladolid'

Valladolid (España), 10 nov (EFE).- Palmarés del V Campeonato Mundial de Tapas y del XVII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 'Ciudad de Valladolid' (centro), clausurados este miércoles con el fallo y entrega de galardones.

V CAMPEONATO MUNDIAL DE TAPAS

Primer Premio.- David Quevedo (México), del restaurante Viñedo San Miguel en San Miguel de Allende (Estado de Guanajuato), con la tapa 'Chile ceremonial'.

Segundo Premio.- Emilio Martín (España), del restaurante Suite 22 en Valladolid, con la tapa 'Corchifrito'.

Tercer Premio.- Juan Pablo Holguín (Ecuador), del restaurante Tapatú en Quito, con la tapa 'Aya/Huma/Cabeza de Diablo'.

Accésit al Mejor Concepto de Tapa.- Manuel Sánchez (Portugal), del restaurante Vintage-Douro en Lamego, con la tapa 'Rabo de buey y Alheira'.

Accésit a la Tapa más Tradicional.- Takuya Yuri (Japón), del restaurante Pablo en Tokyo, con la tapa 'Rebozado de lubina con salsa de trufa'.

Accésit a la Tapa más Vanguardista.- Pilar Astorga (Chile), del restaurante La Cava del Sommelier en Santiago de Chile, con la tapa 'Brava de mar'.

XVII CAMPEONATO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS

Primer premio.- Alejandro San José (Valladolid), del restaurante Habanero Taquería, con la tapa 'Salbut Criollo'.

Segundo Premio.- Ígor Rodríguez (Palma de Mallorca), del restaurante El Bandarra, con la tapa 'Xuxo de porc amb anfós'.

Tercer Premio.- Mitxel Suárez (Vitoria), del asador Barda Berri, con la tapa 'Txingurri'.

Accésit al Mejor Concepto de Tapa.- Daniela Vázquez (Oviedo), del restaurante Bazaar Gastro TZ, con la tapa 'Kahatsa'.

Accésit a la Tapa más Tradicional.- Rubén Abascal, del restaurante Ibidem en Arnuero (Cantabria), con la tapa 'La hora del café'. EFE

Accésit a la Tapa más Vanguardista.- Helio Flores, del restaurante Los Álamos en Salamanca, con la tapa 'Al centro de la diana'. EFE

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