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Día 12: Tacos de lechuga

Si buscas una forma saludable de cocinar tacos, una opción deliciosa es utilizar hojas de lechuga

| 1 min de lectura
Tacos de lechuga (Bayoan Freites)

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Las lechugas pueden convertirse en las tortillas perfectas para unos tacos de pechuga de pollo con verduras, una opción saludable para pensar en el bienestar de tu organismo sin pasar por encima del buen gusto y sabor.

Ingredientes:

• 4 hojas enteras grandes de lechuga romana
• 1 taza de tomates cherry
• 1/2 taza de pimientos de tu preferencia
• Cilantro al gusto
• 1 taza de cebolla
• 4 oz de pechuga de pollo en trocitos
• 1/2 taza de aguacate
• Aceite de oliva
• Limón
• Sal

Preparación:

Cocinar previamente el pollo a la plancha, mezclarlo con el resto de ingredientes y rellenar las hojas de lechuga con ellos. Utilizar aceite de oliva, limón y sal para sazonar.

Foto y video: Bayoan Freites

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