Sí a los víveres

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La ingesta de víveres está totalmente recomendada en las dietas actuales. Son bajos en calorías, aportan minerales y contienen mucha fibra.

Desayuno: Una taza de avena con leche de almendras + 2 lonjas de jamón de pavo.

Merienda: Un huevo hervido con una galleta integral + tomaticos.

Almuerzo: Canoas de plátano maduro con 4 onzas de carne molida, tomaticos, cebolla y cilantro (2 plátanos por persona).

Merienda: 8 onzas de jugo verde de espinaca, apio, manzana verde y piña.

Cena: 4 onzas de filete de cerdo a la plancha + media taza de quinoa con pico de gallo.

RECETA

Canoas de plátano maduro

Ingredientes:

-2 plátanos maduros

-4 onzas de carne molida

-1/2 taza de parmesano rallado

-1/2 tomate picado

-Perejil

-Sal y pimienta

Preparación:

Pelar los plátanos y formar dos canoas con ellos, rellenar con la carne molida (previamente horneada), tomate picado, perejil y parmesano por encima. Llevar al horno 25 minutos a 350º.