Dra. Erika Pérez-Lara Doctora en Medicina. Especialidad en Nutriología Clínica en INTEC. Master en Nutrición y Alimentación en Universidad de Barcelona (UB). erikapereznutricion@gmail.com ¿Cómo identifico si el grano es realmente integral? Por la gran cantidad de nutrientes que incluye fibra, vitaminas B, antioxidantes, proteína y minerales... Diario de Nutrición 09 de julio de 2020 12:00 AM
¿Cómo tu alimentación te predispone al contagio por COVID-19? Es nuestra responsabilidad tomar esta situación de forma consciente y organizar la nueva estrategia que... Diario de Nutrición 02 de julio de 2020 12:00 AM
¿Por qué los esteroides (antiinflamatorios) pueden aumentar de peso? Los corticoesteroides o corticoides (ej. cortisona, dexametasona, hidrocortisona, budesonida, etc.) son... Nutrición 25 de junio de 2020 12:00 AM
Ventajas y desventajas del uso de enlatados El proceso de enlatado incluye tres grandes pasos: procesado (cortar, pelar, cocer), sellado y calentado,... Nutrición 18 de junio de 2020 12:00 AM
Nódulos tiroideos, ¿existe una dieta para eso? El profesional responsable del manejo y tratamiento (si es requerido) es el endocrinólogo, por lo que... Diario de Nutrición 11 de junio de 2020 12:00 AM
¿Por qué muestran pérdida de peso pacientes hospitalizados por COVID-19? El peso corporal fluctúa diariamente en los pacientes hospitalizados en unidad de cuidados intensivos... Diario de Nutrición 04 de junio de 2020 12:00 AM
¿Puedo apoyarme en los suplementos para prevenir el contagio (COVID-19)? Hace un siglo que una pandemia similar a la que estamos viviendo ocurrió en el mundo y una de las grandes... Diario de Nutrición 28 de mayo de 2020 12:00 AM
El sobrepeso en aislamiento Quedarnos en casa es la principal medida para protegernos del contagio por coronavirus pero no la mejor... Diario de Nutrición 21 de mayo de 2020 12:00 AM
